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南瓜蛋羹(2/6)
准备食材
南瓜洗净,从三分之一处切开,挖干净南瓜的内瓤。大脚菇切成小。鸡蛋打开。
鸡蛋加少量虾皮。
单独南瓜先隔水蒸20分钟
简单按1比2的比例加等量的温开水,少量盐,菇,姜蒜末,搅拌均匀放入南瓜蛊(南瓜蒸后稍微放凉)。隔水蒸15分钟左右。
成品,孩子特别喜欢,南瓜最后也可以一起吃的。