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干煸杏鲍菇(
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杏鲍菇洗干净撕成条状
锅里放油,放入花椒和蒜末煸香,然后倒入杏鲍菇
用大火煸,期间会出很多水,要蒸发完后转中火继续煸,煸至杏鲍菇变黄
然后倒入酱油,放入芹菜碎,加食量盐继续炒至杏鲍菇发黄
出锅,放少量香葱,味道很赞......