寿喜锅汤汁一份(味淋+鲜酱油+木鱼花+冰糖)
乌冬面一份
香菇2个
娃娃菜一把
日本豆腐一根
肉片少许
黄油粟米少许
日式酱溏心蛋一个
鸡鸭血少许
小番茄少许
无花果少许
桑果少许
STEP 1:
把所有配菜都做好切配工作,然后我们就要来燃气灶上开始动火作业啦。这样可以专心点。
首先乌冬面下锅先煮熟。基本手残党煮面都是一把好手,所以这里应该不用浪费什么口舌了吧。
然后我们另外开个炉灶,制作寿喜锅汤底。
STEP 2:
味淋和酱油的比例是1:3
这次我用的是最最常规的小陶瓷汤勺,1勺味淋,3勺酱油,半锅子水(供大家参考)
丢2块图上的大小冰糖
木鱼花一把扔下去
噗噗噗煮上
煮开转小火,调味下哟
STEP 3:
调味达到你预期啦,就可以将寿喜锅汤汁中的木鱼花进行过滤去除。
STEP 4:
将你喜欢的食材倒入寿喜锅底中进行烧制,最后放肉哟,不然就都老啦。
食材都煮熟了以后,把乌冬面放入吸收下寿喜锅汤汁水,更入味些。
然后你就可以直接端着锅子吃起来了。
也可以像我这般装个逼摆个谱,把烧好的食材统统一样一样的分别撩出来,放在空碗中,凹造型,码整齐啦,放上乌冬面,淋上寿喜锅汤汁,最后放上日式酱糖心蛋和黄油粟米。那画风就变成下一张图啦
这还不够,就连配菜的水果依然装逼到底
切配后这样摆放,淋上加拿大的枫浆,开吃去也~~~
穿插一个黄油粟米的制作方法:
这次因为我是提前做好冷藏着的,所以直接拿出来放在乌冬面中即可开吃啦,有兴趣的小伙伴,可以自己一样操作好冷藏着哟(不建议存放太长时间,毕竟不新鲜啦)
STEP 1:
黄油入锅,溶化待用。
STEP 2:
粟米倒入,快速翻炒,吸足黄油后,撒上少许盐,翻炒均匀后即可出锅啦。
各位看客,是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~