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香煎虾仁配牛油果酱(7/7)
牛油果酱：牛油果用搅拌机打碎，加入柠檬汁，糖，在用搅拌机搅拌均匀。
把牛油果酱放入裱花袋中备用。
酥皮：（烤箱预热180℃）用油刷把馄饨皮的正反两面均匀涂上油。
把刷好油的馄钝皮，放入模具中，放入烤箱，180℃，烤12分钟。
虎虾开背，去除虾线，放入卡真粉，盐，黑胡椒，蒜泥一起搅拌均匀。
火力调至中高火，倒入油，加热至油微微起烟，放入虾仁，煎至两面变红色即可。
组合：在酥皮中裱入牛油果酱，放入煎好的虾仁。