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红烧排骨焖香菇(4/9)
首先把排骨的血水冲干净，下锅焯水。
锅里放少许色拉油，把冰糖放里，熬糖色。
等糖色熬的微黄的时候，把排骨和葱姜，大料放锅里翻炒。再放入酱油，老抽，蚝油，料酒，在翻炒一会儿，就可以添水了。
水烧开之后放入盐，鸡精，十三香，倒入高压锅。
把香菇去根，用水泡一会儿，因为香菇泡一会儿菌褶打开，才会洗的干净。把洗好的香菇焯水备用。
高压锅里的排骨压好之后倒入锅里，放入焯好的香菇，小火炖一会儿。
等汁儿收的差不多的时候，倒入切好的蒜苔和胡萝卜翻炒。炒熟以后就可以出锅了
看着有木有很诱人？
反正我是饿了，就着一碗二米饭，开造，