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52期 最简单的蔓越莓饼干（蔓越莓小酥）#我的莓好时光#(5/14)
鸡蛋分开蛋黄和蛋清， 用蛋黄和其他材料（不包含蔓越莓）放到一起翻拌到一块。 是翻版哦，不要像和面一样揉到一起~~
然后在放入蛋清再次翻拌均匀。
把蔓越莓切成小碎。
再加入蔓越莓翻版均匀。
然后把面团揉成一个细细的长柱， 我是为了方便拍照才切开的，实际上就是一根~
然后把它切成旺仔小馒头大小的块（大约5-6g大小）。 好像看不出来怎么切的是吗？
那仔细说一下，切一刀后，像旁边滚动一下，
在切一刀，在滚动回去。 就和包饺子切面的方法是一样的。
切好的放入烤盘。中间保留间隔，加热会膨胀。 我还做了几个圆形的，还是觉得对角的好看好吃，圆形的就不推荐了~
不需要预热，15分钟，120°上下火即可。 可能烤箱不同会有误差！烤的时候要注意观察，单个比较小，可别糊掉。
考好后的样子！
想吃吗？
那就赶紧动手吧~
对啦，蔓越莓做花卷也很好吃，想了解可以查看第35期菜谱哦~ 当然往期菜谱还有很多小饼干，你也可以做做看哦。