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茄子口蘑(4/11)
准备茄子，口蘑。
茄子切块，口蘑切块。
蒜切片。
热锅热油，蒜炒香。
把茄子块，口蘑块放入炒锅，大火翻炒。
准备调料，酱油，五香粉，盐。
在炒锅中加入酱油，五香粉，继续翻炒。
加入一些水以防糊锅，转中火继续翻炒。
加入盐，转中小火炖一炖，至材料熟透。
出锅盛盘，成品图。
成品图。