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简单芝麻糊不用豆浆机(
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糯米用冷水泡好,两个小时以上,芝麻和糯米比例一般为2比1,喜欢芝麻味道浓些的可以再多放些。
用了两勺糯米,4勺黑芝麻,做了两大碗!
放到锅里熬,水可以自由调节,如果刚熬一会就干了,可以填些水,水多了太稀就再多熬一会!有些没碎的芝麻是我倒进去的,喜欢嚼碎的感觉!
根据自己口味加入冰糖,一定要不停用勺子搅拌,特别锅底,容易粘锅。
喜欢这种程度,喜欢干一点可以再熬一会,一定要小伙,容易扑锅。