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免烤草莓巧克力派-治愈系完胜甜品(11/19)
准备好食材,由上至下从左至右,依次为黑巧克力,黄油,淡奶油,奶油巧克力。剥巧克力外纸真是花了我不少时间啊
准备好冼净去蒂的新鲜草莓和去夹心的奥利奥,同样奧利奥去夹心也是花功夫的
将奥利奥分次加入九阳料理机,用干磨杯打成细粉
将打成细粉的奥利奥全部装入一个容器
黄油微波炉中高火加热1~2分钟,使其熔化
取出熔化的黄油
将熔化的黄油倒入奥利奥细粉中,充分搅拌均匀
搅拌好的奥利奥
将搅拌好的奥利奥倒入模具中,我用了一个8寸披萨盘和一个6寸披萨盘,并用汤勺压紧实平整
压平整的派底
开始做巧克力浓酱,将所有巧克力和淡奶油混合放入小锅
电磁炉小火,待淡奶油稍微加热后关火(千万别煮开),用余热将巧克力熔化,搅拌
做好的巧克力浓酱
将巧克力酱倒入派盘中,用汤勺抹平
草莓切半,依次压入派表层
装饰好之后进冰箱冷藏3小时以上或过夜
过夜后取出,表面洒上坚果碎装饰,就可以切块开吃啦
成品图
切块开吃,这滋味真真是曼妙无比……