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桂花糯米藕#膳魔师地方美食赛（上海）#(0/9)
糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子
将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子塞满
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 把酿好的糯米藕放入电压力锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖，冰糖和红枣开始煮
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用
切片享用
吃的时候在上面淋上糖桂花或者汤汁，味道美极了。
成品
成品