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西屋蒸汽烤箱版蒸奶香包子(8/10)
将水、细砂糖、中筋面粉，放入面包机的桶里，和面20分钟
和面好了之后，手机调好闹钟1小时，面团放在面包机里面盖上盖子，静置1小时
在温水里放入酵母，静置5分钟，后再溶解酵母
将溶解好入酵母水倒入面包机桶里
将静置过的面团，用剪刀剪成一小块一小块，放入面包机里，再和面5分钟，将酵母揉进面团里面即可
面团揉好后，拿出来平均分成12个小面团
将每个小剂子用擀面杆将面团擀成圆形，再包入紫薯馅，包成圆形即可
每个包子底下都要垫油纸，防止粘底
将整理好的包子放入烤箱里，烤箱里的水箱加够纯净水，按发酵挡，发至2倍大即可，20分钟刚好
发酵好的包子，直接烤箱选择纯蒸功能，15分钟，蒸好后不要急于拿出来，先在烤箱里闷5分钟再拿出来，这样的包子才好不会塌