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豆沙包(6/9)
将温水放进面包机桶，加入酵母融合，再放入面粉和细砂糖，启动和面程序，时间30分钟，如图已经和好了光滑的面团
提前做好的红豆沙，可以参考我的菜谱里豆沙制作
取出和面叶，启动发酵程序，默认一个小时，冬天就适当延长发酵时间。如图面团已经发酵成2.5倍大就可以了。
取出面团按压排气。
分成大小相等的小面团，取一个擀成圆形。
放入豆沙。
折花封口如图，蒸锅提前烧温水，把所有包子放蒸笼里再次发酵15分钟，再次开火蒸20分钟，焖3分钟再开盖。
成品图，蒸时，可以把包子开口放下面做成圆头包，也可以向上，形状有点不一样，但味道还是一样好吃
成品图