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酱烧茄子(7/8)
紫皮茄子5根、蒜切瓣儿、姜切片、葱、香菜、切段、
将茄子洗净用厨房用纸吸干水、油锅烧热调中小火煎至不断翻面煸炒，直到茄子逐渐变软、加入葱姜蒜煸炒、
加入适量水、酱油、红烧汁、豆瓣酱、辣酱、盐少量、糖、盖盖焖烧2、3分即可加入香菜 味精调味儿
出锅装盘、
超级美味哒
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