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香煎龙利鱼(4/5)
龙利鱼解冻，去掉鱼头内脏，还有正面的外皮撕掉。洗净用适量盐腌制十分钟
鱼表面裹一层面粉
锅在加热时，切几片洋葱进行炒，然后把炒好的洋葱倒出，加入花生油。这样煎制出来的鱼会特别香鲜。
两面煎至金黄就OK了
美味的龙利鱼大功告成！这鱼在吃的时候，本身散发出一种类似味精的调料，所以我把它称为海鱼中的谷氨酸。