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罗宋汤(9/11)
番茄切块
土豆切片或者切块 泡水防氧化
蔬菜全部洗干净切好备用
肉因为没买到红肠,所以用了一块牛排
黄油炒番茄到出沙
再放入蔬菜一起炒,一两分钟足够,加水至没过食材
蒜切成蒜泥加番茄酱和黄油炒成酱后,放入汤中
再炒牛肉,变色放入汤中。 用大火煮开后,转中小火煮30分钟。
将牛奶加面粉加胡椒加盐糖等调味料,为了控制味道,用汤搅拌均匀
将步骤9的混合物放入汤中,开大火煮沸。 汤是不是呈现小时候的红亮色了?嘻嘻
煮开后,喜欢浓稠口感的可以再中小火继续煮着~或者出锅亦可!