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纯天然红薯干(4/4)
我是最近回了老家去,拿了些红薯跟红薯干过来(红薯干当然是直接吃啦,红薯就是想自己晒晒,成就感不一样啊,哈哈~)
怎么让晒出来的红薯更甜又软糯,那就是用新鲜的红薯放在烧火的地方(远一点哈别烤了)放个一星期,如果没有烧火的地方你就放在阳光上晒个几天。
一个星期时间够了,这是因为脱水了会更甜了,洗干净然后蒸熟用刀切成一片片,厚一点好吃,糯糯的有嚼劲,晒的话看此刻的太阳咋样,晒半天记得要翻晒,晒个两三天就可以吃了。
这个是没加糖没添加物的,吃不完就放冰箱,保存的时间会长一些。