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小炒肉(1/5)
青红尖椒切片，姜切片。
五花肉整块放锅里，加花椒煮熟，捞出来切薄片。
锅烧热后把切好的肉片煸出油，多的油倒出来炒菜用。然后加料酒翻炒，加入适量生抽翻炒，再加少许郫县豆瓣酱。
然后加入切好的菜翻炒，加少许鸡精调味即可，出锅。
很下饭的一道菜。