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咸蛋黄焗南瓜(4/12)
南瓜洗净去皮、去瓤、去籽，切成宽度约为一厘米的长条，摆盘备用。
取2-3个煮熟的咸鹅蛋。
鹅蛋去皮，剥出蛋黄备用。
用勺子碾压蛋黄，直至成蛋黄末。
锅中加入适量水烧开。（根据个人口味，也可以用油炸）
南瓜条入锅煮约2分钟左右捞出。
锅烧热倒入适量油。
蛋黄末入锅，炒至起白沫。
见蛋黄均匀融化。
将煮过的南瓜条入锅。
不停翻炒，使蛋黄均匀沾满南瓜条，稍待片刻即可出锅。
咸蛋黄焗南瓜出锅啦，颜色漂亮，口感鲜香哦！