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蒸草鱼(3/11)
鱼处理好，擦盐，改刀装碗里，我用的中碗哈！
第二层是反过来摆的，摆好腌一会儿！
葱头，姜切好！
锅里倒入少许油，葱头，姜，豆豉炒香
关火，放入辣椒，蚝油，酱油，再加上一些盐拌匀
我没醋了，买的橙子好酸挤了点汁，还是醋好哈！！！
把炒好的汁倒入碗中
淘好的米里放个架子
入锅蒸，我的是电高压锅，其他的都可以！
饭熟，菜也有了！
好吃的！还是嫩滑的