因为没想到要上传它，所以前面就没得拍照了。简单说一下，第一：土豆切花用清水冲洗多次，沥水备用。第二：折儿根洗净切段，装盆加入辣椒油，花椒面，盐，鸡精，白糖，酱油，香醋，芝麻油搅匀备用。第三热锅放入调和油能抹过土豆，热油关中火放入土豆炸，土豆熟了就可以了，油沥干装盆（注意不要炸太很了，容易断不说不好吃了）。第四：刚刚炸过土豆的油留下一点点在锅里炒芽菜（我用的芽菜是买的包装好的，不过也要冲洗多次，以免有沙，把水挤干）炒好的芽菜和土豆花们搅拌均匀洒上葱花就可以开动吃了（姐弟俩很喜欢吃，大小6个土豆一会儿就吃光了）。