爽口萝卜(
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先将萝卜去皮洗净,切块。(形状可以随自己喜好)
把切好的萝卜条加盐腌制6个小时
腌制好的萝卜条用清水洗净,放竹筛中沥干水分。
沥干水分的萝卜条加入糖,醋,剁椒,切碎的小米椒。拌匀,盖好保鲜膜再腌制48小时入味。(可依个人口味添加佐料)
餐前来一小碟,开胃爽口。