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虾仁炒面---校门口炒面(4/7)
小葱切段，辣椒切段
鲜虾扒开，鸡蛋打散
水里放一勺盐，煮开后放入面条煮至沸腾就捞出来过凉水备用。不用煮的太久，一会还要进锅里再炒
热锅倒入适量植物油和香油，炒香小红椒和葱末，倒入加了盐的蛋液。用锅铲炒碎鸡蛋。香油最好不要省略！很加分
放入虾仁（腊肠我准备了忘记放了），翻炒片刻后加入绿叶菜翻炒，肉类可放鸡肉牛肉，我觉得加了腊肠特别香！！！
最后一步放入过水的面条，倒入适量生抽、少量老抽、蚝油和醋，翻炒均匀就可以出锅啦！重口的人可以再加一些盐
完成，卖相略丑，味道不错，吃起来