市场买水蛇叫别人杀好，要去皮去头。回来最好自己剁成1小节，不然整条长长的看起来有点可怕

对了还要放点瘦肉，菜谱忘记写了。瘦肉1小块，洗干净放锅里。水蛇洗好，跟土茯苓，陈皮。黄豆一起放进去煮，大火煮开，关小火再煮一个多小时。起锅加盐就可以了，味道非常好！