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香辣藕片(1/9)
藕去皮洗净切片，用水泡着备用，以免发黑。
取好以上材料备用，八角，花椒，干辣椒，芝麻，辣椒粉。
葱姜蒜切好备用，家里没葱，这里用蒜苗代替了。
热锅加入色拉油。
油烧至7成热，加入八角，干辣椒，生姜炒香。
藕片加入锅中。
待藕片变软时，加入少量盐，辣椒粉多少随个人口味。继续翻炒。
闻到香味飘出时加入蒜粒炒香，这里我没有放味增，因为本来就很香了。
起锅装盘撒芝麻，香葱，可以开吃了，非常的下饭。