准备好各种食材，先将植物油和牛奶混合，然后加入马斯卡彭芝士搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，再逐个加入鸡蛋，搅拌均匀！打发蛋白，将蛋白打发到干性发泡后和面糊混合！
然后倒入八寸模具，震几下震出空气！然后入烤箱170度上下火20分钟（不同烤箱，不同温度）
看到这种现象将温度调成140度上下火20分钟（烤箱不同，温度也不同）
时间到，马上取出蛋糕！垂直使劲摔一下，摔出气体，马上倒扣在架子上！待蛋糕凉透了，脱模！
然后将戚风平均分成三片！第一片上面铺上奶油和蓝莓酱抹平，盖上第二片！抹上奶油，撒上草莓丁，然后再盖上最后一片蛋糕！再抹上奶油！全部刮平后进行装饰！
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