第一步：处理猪肉皮切成2-3cm宽的长条（处理猪肉皮这一步相当重要，是整个味道的关键！）在下面的小贴士中会具体介绍给猪皮去腥的三个步骤。
第二步：高压锅中掺冷水！一定要冷水！倒入猪皮，生姜，葱头，花椒，盐，盖上锅盖压20分钟；
高压锅内气压跑完打开锅盖，倒入萝卜再压8-10分钟（根据白萝卜切的厚度决定）。
打开锅盖，撒点鸡精，全是暖暖的香味哦！我拿人头担保一点腥味也没有呢！
再配上这样的辣椒蘸水！简直就是天衣无缝啊！
辣椒蘸水的方法也会在下面的小贴士中详细介绍过程！
不会做油辣子的厨娘就去超市买这样的干辣椒面，小贴士会有做油辣子的步骤。
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