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绿豆木耳甜汤#防霾食谱#(1/12)
本次选用的是男厨的东北秋木耳,品质优良,朵小色深,干净无杂质;
未泡发的状态,手感很轻,朵面乌黑有光泽,耳背呈暗灰色;
泡发好的秋耳,肉质丰厚,色泽黑亮,朵形略小,水发性好,质量佳,是上等的秋木耳;
清洗干净绿豆和红枣;
将清洗干净的绿豆、红枣、水发木耳放入压力锅内;
加入适量清水;
压力锅选择“豆类煲汤”功能;
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
打开锅盖,加入冰糖,利用锅里的余温将冰糖熔化即可出锅食用。
成品图
成品图竖图
成品图竖图