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海参蒸蛋(2/10)
准备好食材。
鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打均匀。
加入蛋液1.5-2倍的温盐水，搅打均匀。
把蛋液过滤到碗中。
海参切小丁。
蒸蛋碗盖上盖子，和海参一起放入蒸屉中。
大火烧开后，转中火蒸10分钟。
10分钟后打开蛋碗，把海参放入蛋碗中，继续蒸5分钟即可出锅，蒸好撒上些葱花，淋入香油，酱油，就可以食用啦!
成品图！
成品图！