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秘制挂面(1/4)
将鸡蛋，鱼豆腐，火腿肠放入煎锅煎熟，放入盘内撒上孜然，辣椒面备用
将切好的西红柿，青辣椒，杏鲍菇依次下锅炒熟，加入少量清水，放盐，鸡精，味精，老抽两滴，蚝油一勺 小火煮3分钟
挂面入水，放入海带，紫菜 煮熟
将挂面放入蔬菜中，放入盘中的火腿，鱼豆腐摆盘即可。