泡菜(4/4)
甘蓝洗净，切块，放盆中，加盐，糖，戴一次性手套抓匀，腌制一晚，留第二天备用。
将蒜用蒜钵砸成蒜泥，备用。
我家糖勺，用来盛盐，糖。根据个人口味配料自行加减。
将辣椒面放入碗中，上面放入蒜泥，食用油加热以后倒入碗中，泼熟。倒入腌制好的甘蓝中再倒入适量醋拌匀即可食用啦。