泡菜(
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甘蓝洗净,切块,放盆中,加盐,糖,戴一次性手套抓匀,腌制一晚,留第二天备用。
将蒜用蒜钵砸成蒜泥,备用。
我家糖勺,用来盛盐,糖。根据个人口味配料自行加减。
将辣椒面放入碗中,上面放入蒜泥,食用油加热以后倒入碗中,泼熟。倒入腌制好的甘蓝中再倒入适量醋拌匀即可食用啦。