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玫瑰花面包(7/8)
除过黄油以外，所有东西放一起，揉面，一定要揉至光滑。我这个面团揉的不好。然后➕黄油，揉一起至扩展阶段。基础发酵，2倍大
把面团分成35个。覆盖保鲜膜，醒15分钟
擀面皮，5个一放，然后从下往上卷，卷好后，从中间切开，就是两朵玫瑰花
摆在8存模具中
发酵至2倍大，我这个发酵效果一般
刷蛋液
烤箱预热175度5分钟
175度烤30分钟。