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抹茶千层(19/19)
鸡蛋加白糖，用蛋抽一起搅打均匀！
加入牛奶、淡奶油一起搅拌均匀
黄油隔水融化，等不烫手了加入奶糊中！
面粉+抹茶粉过筛两遍
过筛
搅拌均匀，还是会有很多的细小疙瘩
过筛，我一共过了四遍，面糊在筛网中多搅拌
最后得到细腻的面糊
不粘锅，热锅后！倒一勺面糊到锅中间，另一只手转动锅柄，均匀的摊开后就小火加热，到表面冒小泡，就代表面皮好了！
把热锅放在一块湿毛巾上，降温，这样下一锅的面糊就不会太烫过早凝固，揭饼皮也不会太烫，用木铲的背面揭饼皮！
放到一旁的盆子中放凉，尽量码整齐，最后一起修边不麻烦！（修边就是找一个6寸蛋糕模的活动底盘扣在面皮上，用刀削去边皮！不修也没关系，不影响吃）然后包上保鲜膜放一边等待自然冷却
淡奶油加糖打发，不用打到10分，不是裱花用的！
一片面皮，摸一层奶油！从中间往四边摸开！
再放一层皮摸一层奶油！以此类推
隔4、5层加一点蜜豆，不用层层都加
挑一张最好看的留下来，用作表面的一张面皮，最后撒上一层抹茶粉！就完成了
切开，六块
再一张
切开，配咖啡配奶茶都可以！