榨菜肉片(
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里脊切片,淀粉抓匀,热锅冷油,葱姜爆香,倒出葱姜留油,滑入肉片,翻炒,糖、盐、老抽、蚝油,翻炒,别炒老。
榨菜洗干净切片
热锅冷油,葱爆香,倒入榨菜片,翻炒均匀,放少许盐,倒入肉片,翻炒片刻,起锅。