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红糖软欧包(4/10)
红糖用温水化开
将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序
等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段
常温发酵至2倍大小，加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀
将面团分成6等份，静置15分钟左右
取其中一个擀成椭圆形
从一端卷向另一端，收口处朝下
按上述步骤整形剩余面团
二次发酵至二倍大小，表面撒上少许面粉
放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉