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蔓越莓饼干(自己用)(
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备料:将所有材料准备好,低粉过筛,黄油软化(非融化)
黄油软化后用手动打蛋器搅拌至顺滑,加入绵白糖搅拌均匀,不用打发,分次加入全蛋液混合均匀,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,用保鲜膜包裹做型,放冰箱冷冻一个小时后切片,(我用的也是保鲜膜外面的纸盒做型)
烤盘铺上油,将蔓越莓饼干摆盘,烤箱150度预热10分钟,放入,烘烤25分钟即可。
取出后是软的,放到面板上放凉后变成酥脆的口干了。
晾凉装盒即可