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大白菜肉包子(4/5)
猪肉切大块,用葱末姜末生抽、料酒、蚝油腌制一个小时。白菜切块,用盐腌20分钟
肉腌好后放锅中翻炒至表面微黄
白菜拿干水分与肉块混合均匀,放少许橄榄油
面团发好后,包成自己喜欢的样子,锅里加温水,将包子放入锅中,醒20分钟后开大火,水开后改小火蒸15分钟。关火,焖1分钟即可。
出锅