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苹果玫瑰花派【微体兔菜谱】(1/13)
黄油用微波炉低火加热回软，加入15g糖。
倒入220g低筋面粉用手抓散使黄油和面粉充分融合。
倒入90g凉水揉成面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟。
锅内少加一点水，放入20g糖、20g蜂蜜融开。
苹果清洗干净不用削皮，对半切开去核，切薄片。
倒入苹果片煮软至可以掰弯的程度，大概需要1分钟左右。
备少许面粉作手粉，撒开面团保鲜膜，用擀面杖擀成2mm厚的薄面皮。
切成大约5cm宽的长条。
在长条一半的位置上将煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好。
将另一半面皮折上去。
从左到右卷成玫瑰花的造型。
苹果花放入模具中，烤箱预热后上下火180℃烤制40分钟。
最后撒一些糖粉，白色的“雪花”落在一层一层的花瓣上，已经闻到花香了。