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香到舔屏的红烧肉(1/10)
把肥瘦相间的五花肉刮洗干净，投入锅里烧开的水中煮3分钟捞出。（可以放点陈皮或者料酒到水里一起煮，能去腥）
放至不烫手后切成约拇指般大小的块。
热锅下一丢丢油，把切好的肉倒到锅里，中小火煸出肥肉里的油脂。
出油中~吱吱响~
看(⊙o⊙) 煸出了半碗油，这就是红烧肉做好后不肥腻的关键！
把油倒出后，肉仍然留在锅里，放入图中所有的佐料。
翻炒一小会，把所有材料倒入到砂锅里
放海鲜酱、料酒、生抽、老抽，把所有酱料和肉翻拌均匀后加开水至末过肉的量，中火烧开后转小火慢慢地焖~ 焖到锅里只剩一点点汁就OK了！大约需要半小时左右。（中途注意要时不时翻一下底不要烧干了哦(⊙o⊙)！）
出锅~ （这可是完全没P图的哦！） 真的肥而不腻，软糯香口
香喷喷~~