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自创【杂蔬焖面】(2/8)
食材全家福。
豆角切段，油麦菜切段，火腿肠切条，泡菜切成条，葱蒜切碎备用。
蒸锅刷上油；面条抖开上锅大火蒸10分钟；蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉。忘了没拍照~
锅中倒入适量植物油加热后倒入葱煸炒出香味。
再加入自制臊子，豆角，泡菜条，火腿条煸炒，倒入少量酱油。
加入刚沫过菜的清水大火烧五分钟后把面条均匀铺在菜上面盖锅盖中火焖三分钟即可。
开盖后撒上蒜末，用筷子搅拌均匀即可开动啦。
再来一张特写。嘻嘻~