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腊肉炒饭(双版)(10/18)
备齐材料
黄萝卜
米饭两碗量。
原料改刀成丁，摊蛋皮(后面有)
放花生油少许炒胡萝卜丁
然后放四那肉丁炒香
加入松籽，小火炒
再放入玉米粒
然后加入米饭炒散
加入黄瓜皮丁(不要白肉)，黄萝卜丁，大火快速翻炒出锅。
蛋清一个
小火摊饼，火温70度左右
蛋黄一个
摊饼
用裱花嘴挖洞
午餐肉切条备用
白蛋皮在里，黄蛋皮在外对折，包上腊肉饭，边上点坠蕃茄酱，碰碰香，儿童版腊肉饭做成。
将午餐肉条摆成太阳形，装腊肉饭用碗倒扣中央，放上黄色蛋皮圆，碰碰香，出盘。