莲藕2节,去皮洗净,切厚片清水泡30分钟)清水中加少许白醋)
鸡爪事先卤好的,放到冷冻室了,如果买生的鸡爪,料酒加水焯下也可
泡好的莲菜加半锅水煮沸后,倒入大料、葱姜蒜,1大勺生抽煲15分钟
再次煮沸后倒入炸莲夹、牛肉丸、卤鸡爪、午餐肉,1汤匙料酒,1大勺生抽,1小勺鸡精煮30分钟
加入平菇、2大勺自制香辣牛肉酱(可售,加微tina _J727),1大勺生抽继续煲10分钟
此道菜不加油不加盐,鸡爪软烂入味,莲藕软面,老少皆宜
放入了纯手工制作的秘制香辣牛肉酱,更是给这道平凡的菜添彩
莲藕2节,去皮洗净,切厚片清水泡30分钟)清水中加少许白醋)