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日式豆乳盒(3/8)
先烤一个小四卷，晾凉切成六片。
奶油奶酪室温软化。
40g细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀后筛入低筋面粉。开火煮沸豆浆，将蛋黄糊缓缓加入热豆浆中，搅拌均匀顺滑。
将豆浆蛋黄糊晾凉后加入软化的奶油奶酪，搅拌成豆浆奶酪糊。
100g淡奶油加10g细砂糖打发。
盒子里放上一层蛋糕片，挤上一层豆浆奶酪糊一层奶油。我做的是三层蛋糕片。
奶油挤在最上面。
筛上炒熟的黄豆粉即可。