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胡萝卜白菜豆腐丸子(4/9)
将胡萝卜擦丝。切碎。（不要太碎）白菜剁成馅
豆腐切成小颗粒。（不喜欢的可以不放豆腐）
葱姜切沫。
加入四个鸡蛋。盐少许。放葱姜沫。
放面粉，不用放水。这样做出来的丸子比较松软。
拿一个碗备水，拿个勺子沾水把做好的馅弄成圆形就可以。
很简单，不用手。
油开中火，好了以后放入丸子。
炸到金黄就可以了。