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蔓越莓咖啡软欧(7/16)
将除黄油外的咖啡主面团材料放入面包机桶内
功能按至和面/搅拌，1和面，设置20分钟
检查面团是否到完全扩展阶段，能拉出手套膜
启动发酵功能40分钟
欧克皮所有材料和成光滑面团，盖上保鲜膜备用
发酵好的面团排气后平均分成4份，静置10分钟
欧克皮也平均分成4份
欧克皮擀圆擀薄，用专用的美工刀切好图䅁
收口沾少许清水捏紧
随意割了4个不同的图案
烤箱启动发酵功能，进行二发。（放一碗热水保持温度）
烤箱预热180度上下火热风20分钟左右，烤箱最底层放烤盘热水制造蒸气）
外酥里嫩哦！
成品图
成品图
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