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香菇瘦肉粥(4/7)
1首先煮一锅稀饭,注意!要稀一点,因为后面还要放很多料呢!如果水放少了,会成干饭的!
2利用煮稀饭的时间,另外开火火热放适量油炸一下虾米和香菇,香菇是需要高温才能炸出香味的,至于虾米炸一下,吃起来更香!
3豆腐切方块,炸好香菇和虾米,接着煎豆腐,直至煎成金黄色。
4瘦肉剁成沫,加入少许盐巴用淀粉抓均!圆萝卜切成方块。
5青葱和芹菜切成沫o
6准备完所有辅料,,稀饭也差不多了,加入切成块的萝卜、香菇、虾米,滴上少许生抽调色,煮沸,待萝卜熟透。
7待萝卜熟透,加入芹菜和青蒜沫,再加入盐巴和鸡精,马上关火!一锅热气腾腾的咸米粥完成咯!嗯,再撒一点胡椒粉,味道更美妙了!