岐山臊子面的做法_菜谱

将胡萝卜，土豆，豆腐，木耳，五花肉切丁备用。

将五花肉用盐，生姜，花椒面腌制十分钟，大火将油烧热倒入五花肉，倒少量陈醋，改小火翻炒，放入辣椒面继续翻炒。

加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟，加热水适量。

放入豆腐丁及木耳煮几分钟，最后放入鸡蛋饼(忘记上图啦，很简单，将两个鸡蛋打散，电饼铛倒入少量油，将鸡蛋摊开成圆形，一两分钟定型后取出凉凉切成菱形状即可)，最后撒上蒜苗，完美出锅。

一碗香喷喷的臊子面就做好啦，是不是很有食欲啊