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岐山臊子面(0/5)
将胡萝卜,土豆,豆腐,木耳,五花肉切丁备用。
将五花肉用盐,生姜,花椒面腌制十分钟,大火将油烧热倒入五花肉,倒少量陈醋,改小火翻炒,放入辣椒面继续翻炒。
加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟,加热水适量。
放入豆腐丁及木耳煮几分钟,最后放入鸡蛋饼(忘记上图啦,很简单,将两个鸡蛋打散,电饼铛倒入少量油,将鸡蛋摊开成圆形,一两分钟定型后取出凉凉切成菱形状即可),最后撒上蒜苗,完美出锅。
一碗香喷喷的臊子面就做好啦,是不是很有食欲啊