活的嘎巴虾1000克，多洗几次，捡去小鱼。空干水分。大蒜和姜切末，大葱切段，香菜切小段。放入以上的所有调料（麻辣口味自己调节，我喜欢特麻辣的）搅拌均匀。最后放入葱姜蒜和香菜。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室两小时以上。

麻辣嘎巴虾来喽，这是腌制三个小时后的样子，流口水了吧。