把白菜切碎和肉馅混在一起，放入盐、花椒粉、酱油、生姜切碎、还有少许调和油一起搅拌，一个方向快速搅拌之后，看到肉馅紧实就可以包饺子了。

饺子包好，需要平底锅，要多放点油，油温热了，把饺子放进去，饺子底部有些金黄了，就往里倒水，倒入400毫升的水，盖上锅盖，一直到等，水快干了，再把锅盖打开继续把水烤干，然后撒葱花，出锅.